Guide de plantation de persil compagnon: 8 plantes à associer avec du persil

Le persil est un ajout savoureux et facile à cultiver à votre potager qui peut fournir un contrôle naturel des parasites en attirant des insectes utiles.

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• Qu'est-ce que la plantation d'accompagnement ?
• Quels sont les avantages de la plantation d'accompagnement?
• 8 plantes compagnes à cultiver avec du persil
• 4 plantes à éloigner du persil
• Apprendre encore plus
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Activiste communautaire et jardinier autodidacte, Ron Finley vous montre comment jardiner dans n'importe quel espace, cultiver vos plantes et cultiver votre propre nourriture.

Qu'est-ce que la plantation d'accompagnement ?

La plantation d'accompagnement est une méthode de jardinage éprouvée qui enrichit et protège les cultures vulnérables. Les agriculteurs et les jardiniers plantent des cultures spécifiques à proximité les unes des autres afin de dissuader les parasites, d'attirer les insectes utiles et de stimuler la croissance.

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Quels sont les avantages de la plantation d'accompagnement?

Les plantes d'accompagnement aideront soit une culture spécifique à pousser, soit à mieux pousser à côté d'une culture spécifique, et peuvent effectuer de nombreux travaux de soutien dans le jardin :

1. Repousser les insectes nuisibles . Les vers du chou, les coléoptères du concombre, les coléoptères mexicains des haricots, les mouches des carottes, les teignes du chou - toutes sortes de parasites peuvent infester les jardins potagers. De nombreuses plantes compagnes (comme les fleurs de souci, l'herbe à chat et la rue) repoussent des parasites spécifiques et doivent être plantées près de certaines cultures pour les garder exemptes de parasites.
2. Attirer les insectes utiles . Les pollinisateurs comme les abeilles et les coccinelles peuvent utiliser un peu d'encouragement pour visiter les jardins potagers et polliniser les cultures. Les jardiniers plantent souvent des plantes attrayantes comme des fleurs de bourrache pour encourager les pollinisateurs à visiter.
3. Améliorer les nutriments du sol . Lorsque les cultures poussent, elles absorbent des nutriments précieux du sol, laissant le jardinier faire beaucoup de travail à la fin de la saison pour renouveler les nutriments du sol. Cependant, il existe de nombreuses plantes compagnes (comme les haricots nains et les haricots verts) qui ajoutent des nutriments comme l'azote dans le sol, aidant ainsi les autres plantes à rester en bonne santé.
4. Encourager une croissance plus rapide et un meilleur goût . De nombreuses plantes compagnes (comme la marjolaine, la camomille et la sarriette) libèrent des produits chimiques spécifiques qui favorisent une croissance plus rapide ou un meilleur goût des plantes qui les entourent.
5. Fournir un couvre-sol . Les plantes qui s'étendent bas sur le sol (comme l'origan) servent de couverture sur le sol, le protégeant du soleil et le gardant plus frais pour les plantes qui bénéficient de températures plus basses.
6. Fournir l'ombre nécessaire . Les plantes hautes et feuillues (comme les courgettes et les asperges) peuvent fournir une ombre bienvenue aux plantes sensibles au soleil en dessous.
7. Servir de marqueurs . Lorsque vous cultivez des plantes à croissance lente, il peut être difficile de dire où seront les rangées pendant que vous attendez que les graines germent. Les jardiniers utilisent souvent des plantes à croissance rapide (comme les radis) entrecoupées de plantes à croissance lente dans leurs rangées pour délimiter où se trouveront les plantes à croissance lente.

8 plantes compagnes à cultiver avec du persil

Le potentiel du persil en tant que plante compagne est mieux réalisé lorsque vous le laissez fleurir. Comme d'autres membres de la famille des carottes (comme le fenouil et le panais), les fleurs de persil sont attrayantes pour les pollinisateurs comme le machaon noir. Les fleurs de persil attirent également la guêpe braconide - qui s'attaque à des parasites communs comme les légionnaires, les vers du chou, les carpocapses et les spongieuses - et la mouche tachinide - qui s'attaque aux vers gris, aux tenthrèdes et aux arpenteuses du chou. Les plantes qui font de bons compagnons pour le persil comprennent :

1. Asperges : L'asperge et le persil sont de bons compagnons. Lorsqu'ils sont plantés ensemble, les asperges et le persil s'encouragent mutuellement à se développer, et le persil repousse le doryphore de l'asperge. Les plants d'asperges ne produisent pas pendant la majeure partie de l'année, donc planter du persil entre les rangées d'asperges permet de bien utiliser l'espace.
2. Maïs : Le maïs est vulnérable aux vers de l'épi du maïs, aux vers gris et aux légionnaires. Le persil en fleurs attirera les guêpes parasites et les mouches tachinides, qui chassent ces vers et d'autres types de vers.
3. Tomates : Le persil attire les syrphes, qui s'attaquent aux pucerons qui peuvent attaquer les plants de tomates. Vous pouvez également utiliser le persil comme culture piège pour attirer les pucerons loin de vos tomates. Toutes les variétés de tomates ne se marient pas bien avec le persil, alors recherchez soigneusement vos variétés spécifiques.
4. Pommes et poires : Les fruits des pommiers et des poiriers sont vulnérables aux carpocapses, et les spongieuses se nourrissent des feuilles des pommiers. Les deux types de papillons sont des proies pour la guêpe braconide, qui est attirée par les fleurs de persil.
5. Haricots : Comme le maïs et d'autres cultures, les haricots verts et les haricots nains sont vulnérables aux vers gris. La mouche tachinide, attirée par le persil, est un prédateur naturel de ces ravageurs.
6. Des roses : Le persil repousse les rosiers et attire les syrphes, qui s'attaquent aux pucerons qui peuvent dépasser les rosiers. Les roses sont également vulnérables aux tenthrèdes, que les mouches tachinides attaquent.
7. Poivrons : Les poivrons sont vulnérables aux vers de l'épi du maïs, aux pucerons, aux légionnaires et aux coléoptères, que le persil à fleurs peut aider à dissuader.
8. Brassicas : Les vers du chou et les vers gris peuvent causer des dommages importants aux crucifères (plantes comme le chou, le chou-fleur, le brocoli et le chou frisé). La fleur de persil attire les insectes bénéfiques qui s'attaquent à ces vers.

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4 plantes à éloigner du persil

Il y a quelques plantes qui ne font pas bien avec le persil.

1. Allium : L'ail, les oignons, les échalotes et autres alliums peuvent retarder la croissance du persil.
2. Laitue : Lorsqu'il est planté trop près de la laitue, le persil peut faire monter la laitue (aller à la graine) trop tôt dans la saison de croissance.
3. Comme : La menthe a des racines étalées qui peuvent dépasser d'autres plantes, y compris le persil. Plantez la menthe dans un endroit isolé, à l'écart des autres herbes aromatiques.
4. Carottes : Les carottes et le persil sont de la même famille, et ils attirent tous les deux les mouches des carottes. Le persil et les carottes peuvent également avoir une pollinisation croisée, ce qui peut être un problème pour la conservation des graines. Essayez plutôt de planter des carottes avec des poireaux ou de la sauge.

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