Les conversions de volume peuvent être difficiles à mémoriser. Gardez cette aide-mémoire pratique à portée de main lorsque vous cuisinez ou cuisinez.

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- Quelle est la différence entre le système métrique et le système impérial ?
- Conversion de volume pour les onces américaines en tasses
- Conversions de volume pour les tasses américaines en pintes
- Combien de tasses américaines dans un gallon ?
- Combien de tasses dans un quart ?
- Combien de tasses dans une pinte ?
- Combien de tasses dans une demi-pinte ?
- Tableau de conversion des mesures :
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Quelle est la différence entre le système métrique et le système impérial ?
Avant que la Grande-Bretagne ne passe officiellement au système métrique en 1965, elle avait ce qu'on appelait le système impérial britannique. Le système américain de poids et mesures est basé sur lui. Les conversions d'unités entre les deux sont notoirement difficiles, principalement parce que les onces liquides sont une mesure de volume, pas de poids.
- Selon l'endroit où vous vous trouvez, soit 20 ou 16 onces liquides équivaut à une pinte.
- Le lait, par exemple, est environ 2 à 3 % plus dense que l'eau, qui pèse environ 1 livre par 16 fl. once. , donc un peu plus d'une livre.
- Même les Canadiens sont devenus sages : les États-Unis, avec le Libéria et le Myanmar, sont les seuls à s'accrocher à des choses comme les tasses impériales, qui sont juste loin d'une tasse métrique pleine.
Lorsqu'il s'agit de cuisiner, la conversion à partir de pintes peut être délicate, car les magasins vendent généralement des produits frais au poids et non au volume.
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Conversion de volume pour les onces américaines en tasses
8 onces liquides = 1 tasse
Conversions de volume pour les tasses américaines en pintes
2 tasses = 1 pinte
Combien de tasses américaines dans un gallon ?
Gallons | Tasses |
---|---|
1 gallon liquide américain | 16 tasses américaines |
1 gallon sec américain | 18,6 tasses américaines |
1 gallon impérial | 18,18 tasses métriques |
1 gallon d'eau | 16 tasses |
1 gallon de lait | 16 tasses |
1 gallon de café | 20 tasses de grains de café |
½ gallon d'eau | 8 tasses |
½ gallon de lait | 8 tasses |
½ gallon de café | 8 tasses |
Combien de tasses dans un quart ?
1 pinte = 4 tasses
Combien de tasses dans une pinte ?
Si nous nous souvenons, 8 onces = 1 tasse, 2 tasses = 1 pinte (ou 16 onces = 1 pinte).
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Il y a généralement 2 tasses dans 1 pinte, mais selon l'ingrédient, cela peut changer. Par exemple, 1 pinte de myrtilles = 2 tasses = 12 onces (sec), alors que 1 pinte de crème sure ou 1 pinte de crème glacée = 2 tasses.

Supposons qu'une recette nécessite des tasses de fraises tranchées, mais l'épicerie vend des fraises entières dans des coquilles en plastique mesurées en poids. Voici ce qu'il faut retenir :
1 pinte = ¾ de livre (12 oz) = 12 grosses, 24 moyennes ou 36 petites fraises = 1 ½ à 2 tasses de fraises tranchées
1 lb de fraises entières = 2 tasses de fraises tranchées
Combien de tasses dans une demi-pinte ?
½ pinte = 1 tasse
Tableau de conversion des mesures :
1 gallon américain = 4 pintes = 8 pintes = 128 onces = 16 tasses américaines
1 pinte = 2 pintes = 32 onces = 4 tasses américaines
1 pinte = 16 onces = 2 tasses américaines
Trois quarts de tasse = 12 cuillères à soupe
La moitié d'une tasse = 8 cuillères à soupe 4 onces
Tiers de tasse = 5 cuillères à soupe et 1 cuillère à café
Quart de tasse = 4 cuillères à soupe 2 onces
Huitième de tasse = 2 cuillères à soupe
1 cuillère à soupe = 0,90 pouces cubes
1 pinte = 2 pintes
1 pinte = 2 tasses, 32 onces
1 once = 2 cuillères à soupe
1 cuillère à soupe = 3 cuillères à café
Les conversions de mesure sont nécessaires pour les cuisiniers à domicile et les chefs professionnels. Comprendre comment convertir des tasses en gallons, en pintes et en pintes permet une liberté d'expérimentation et d'expression culinaire. Alors que certains chefs cuisinent avec des mesures américaines standard, d'autres, comme le chef Thomas Keller, préfèrent la norme plus exigeante en grammes. Dans la MasterClass du chef Keller, apprenez à mesurer, peser et travailler correctement avec les ingrédients pour obtenir des résultats parfaitement préparés.
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