Kale Companion Planting Guide: 7 plantes à associer au chou frisé

Les plantes compagnes protègent le chou frisé des parasites et stimulent sa croissance.

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• Qu'est-ce que la plantation d'accompagnement ?
• Quels sont les avantages de la plantation d'accompagnement?
• 7 plantes compagnes à cultiver avec le chou frisé
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Qu'est-ce que la plantation d'accompagnement ?

La plantation d'accompagnement est une méthode de jardinage éprouvée qui enrichit et protège les cultures vulnérables. Les agriculteurs et les jardiniers plantent des cultures spécifiques à proximité les unes des autres afin de dissuader les parasites, d'attirer les insectes utiles et de stimuler la croissance.

Quels sont les avantages de la plantation d'accompagnement?

Les plantes d'accompagnement aideront soit une culture spécifique à pousser, soit à mieux pousser à côté d'une culture spécifique, et peuvent effectuer de nombreux travaux de soutien dans le jardin :

1. Repousser les insectes nuisibles . Les vers du chou, les coléoptères du concombre, les coléoptères mexicains des haricots, les mouches des carottes, les teignes du chou - toutes sortes de parasites peuvent infester les potagers. De nombreuses plantes compagnes (comme les fleurs de souci, l'herbe à chat et la rue) repoussent des parasites spécifiques et doivent être plantées près de certaines cultures pour les garder exemptes de parasites.
2. Attirer les insectes utiles . Les pollinisateurs comme les abeilles et les coccinelles peuvent utiliser un peu d'encouragement pour visiter les jardins potagers et polliniser les cultures. Les jardiniers plantent souvent des plantes attrayantes comme des fleurs de bourrache pour encourager les pollinisateurs à visiter.
3. Améliorer les nutriments du sol . Lorsque les cultures poussent, elles absorbent des nutriments précieux du sol, laissant le jardinier faire beaucoup de travail à la fin de la saison pour renouveler les nutriments du sol. Cependant, il existe de nombreuses plantes compagnes (comme les haricots nains et les haricots verts) qui ajoutent des nutriments comme l'azote dans le sol, aidant ainsi les autres plantes à rester en bonne santé.
4. Encourager une croissance plus rapide et un meilleur goût . De nombreuses plantes compagnes (comme la marjolaine, la camomille et la sarriette) libèrent des produits chimiques spécifiques qui encouragent une croissance plus rapide ou un meilleur goût des plantes qui les entourent.
5. Fournir un couvre-sol . Les plantes qui s'étendent bas sur le sol (comme l'origan) servent de couverture sur le sol, le protégeant du soleil et le gardant plus frais pour les plantes qui bénéficient de températures plus basses.
6. Fournir l'ombre nécessaire . Les plantes hautes et feuillues (comme les courgettes et les asperges) peuvent fournir une ombre bienvenue aux plantes sensibles au soleil en dessous.
7. Servir de marqueurs . Lorsque vous cultivez des plantes à croissance lente, il peut être difficile de dire où seront les rangées pendant que vous attendez que les graines germent. Les jardiniers utilisent souvent des plantes à croissance rapide (comme les radis) entrecoupées de plantes à croissance lente dans leurs rangées pour délimiter où se trouveront les plantes à croissance lente.

7 plantes compagnes à cultiver avec le chou frisé

Chou frisé ( Brassica oleracea ) est un légume vert feuillu et membre de la famille des choux. Les variétés comprennent le chou frisé lacinato, russe rouge et dinosaure. Évitez de planter du chou frisé avec d'autres crucifères (comme le brocoli, le chou-rave, le chou-fleur, les choux de Bruxelles et la bette à carde), car ils peuvent devenir la proie des mêmes parasites et maladies. Plantes compagnes bénéfiques pour grandir aux côtés du chou frisé inclure:

1. Coriandre : La coriandre est l'une des meilleures plantes compagnes pour le chou frisé car elle attire les insectes utiles comme les syrphes qui s'attaquent aux ravageurs communs comme les pucerons.
2. aneth : L'aneth est plus qu'un excellent ingrédient pour le marinage; c'est une bonne plante d'accompagnement pour le chou frisé et d'autres légumes. En plus d'attirer les pollinisateurs qui favorisent la croissance des plantes, l'aneth attire les insectes bénéfiques qui s'attaquent aux ravageurs. Planter de l'aneth près du chou frisé protégera les semis de chou frisé à mesure qu'ils mûrissent.
3. Allium : Les alliums comme la ciboulette, les échalotes et les poireaux dissuadent les parasites communs comme les altises, les fausses-arpenteuses du chou et les pucerons qui s'attaquent aux feuilles de chou frisé.
4. Des légumes : Les légumineuses de toutes variétés enrichissent le sol autour de votre chou frisé en augmenter la teneur en azote du sol . Planter des haricots verts ou des haricots nains dans votre jardin peut vous aider à faire pousser du chou frisé sain et savoureux.
5. Cataire : L'herbe à chat est une plante compagne utile qui peut aider une variété de légumes et de fleurs en repoussant les parasites et en attirant des prédateurs d'insectes bénéfiques. Plantez de l'herbe à chat autour de votre jardin pour protéger votre chou frisé des parasites.
6. Soucis : Les fleurs comme les soucis et l'alyssum doux attirent les syrphes qui se nourrissent de pucerons et les empêchent d'endommager vos plants de chou frisé.
7. Sarrasin : Le sarrasin sert de couvre-sol, scellant l'humidité dans le sol et étouffant les mauvaises herbes afin que votre chou frisé puisse pousser dans des conditions idéales. Le sarrasin attire également les insectes utiles et augmente la teneur en azote du sol.

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