Créé dans les années 1890 à l'hôtel Waldorf-Astoria de New York, le cocktail Rob Roy, également connu sous le nom de Scotch Manhattan, est une recette simple à la saveur robuste. Cette recette de cocktail dépend du scotch whisky que vous utilisez - différents types de scotch peuvent dicter le vermouth ou les amers que vous utilisez (certaines versions avec l'esprit écossais n'utilisent pas du tout d'amers).
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2 Variations sur le Cocktail Rob Roy
Il existe différentes manières de personnaliser la recette de boisson Rob Roy. Deux variantes courantes sont :
- Parfait Rob Roy : Utilisez à parts égales du vermouth doux et sec. Garnir avec un zeste de citron.
- Sec Rob Roy : Remplacez le vermouth doux par du vermouth sec. Garnir d'une olive.
Recette classique de Rob Roy
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Fait du
1 cocktailTemps de préparation
3 minutesTemps total
3 minutesIngrédients
- 1 ½ once de whisky écossais
- once de vermouth sucré
- 2 à 3 traits d'amer d'Angostura
- Garnir d'une cerise au marasquin
- Préparez un verre à cocktail réfrigéré (comme un verre à martini).
- Versez votre whisky, votre vermouth et vos amers dans un verre à mélange avec des glaçons.
- Bien mélanger.
- Filtrez vos ingrédients dans le verre réfrigéré.
- Garnir d'une cerise et servir.
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