Les couteaux sont essentiels à toutes sortes d'activités de cuisine, du filetage d'un poisson à la coupe d'oignons en dés ou à la coupe d'herbes. Le chef Gordon Ramsay recommande un ensemble de couteaux de base ci-dessous.
que signifie personnification dans le langage figuré
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Avec plus de 100 classes, vous pouvez acquérir de nouvelles compétences et libérer votre potentiel. Gordon Ramsaycuisine je Annie LeibovitzLa photographie Aaron SorkinScénarisation Anna WintourCréativité et leadership deadmau5Production de musique électronique Bobbi brownSe réconcilier Hans ZimmerMusique de film Neil GaimanL'art de raconter des histoires Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBarbecue de style texan Copeland brumeuxBallet Technique Thomas KellerTechniques de cuisson I : légumes, pâtes et œufsCommencer Le lecteur vidéo est en cours de chargement. Lire la vidéo Jouer Muet Heure actuelle0:00 / Durée0:00 Chargé:0% Type de fluxHABITENTCherche à vivre, joue actuellement en direct Temps restant0:00 Taux de lecture
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Méthode : aménagement de la cuisineGordon Ramsay
Enseigne la cuisine I
par quoi pouvez-vous remplacer la marjolaineExplorer la classe
Les couteaux de cuisine essentiels de Gordon Ramsay
- Couteau à désosser (Vous verrez Gordon utiliser des couteaux de marque Henckles dans sa MasterClass, mais n'hésitez pas à rechercher des marques et à acheter ce qui vous convient le mieux. Rappelez-vous, Gordon dit qu'une petite collection de couteaux tranchants de haute qualité est meilleure que des tiroirs pleins de de second ordre.)
- Couteau à découper flexible
- Microplane à zester
- Couteau à éplucher
- Couteau à pain à bord dentelé
- Acier à aiguiser
Et pour plus d'informations sur la façon dont Gordon utilise ses couteaux, jetez un œil à son guide sur la maîtrise des compétences au couteau .
