Le Yellow Bird est un cocktail au rhum qui tire sa couleur du Galliano, une liqueur de vanille d'Italie. Essayez cette boisson à l'ancienne si vous cherchez à élargir votre répertoire de tiki.
Aller à la section
- Qu'est-ce qu'un cocktail d'oiseau jaune ?
- Ingrédients de l'oiseau jaune
- Recette d'oiseau jaune
- En savoir plus sur la MasterClass de Lynnette Marrero et Ryan Chetiyawardana
Les barmans de classe mondiale Lynnette et Ryan (alias M. Lyan) vous apprennent à préparer des cocktails parfaits à la maison pour toutes les humeurs et toutes les occasions.
Apprendre encore plus
Qu'est-ce qu'un cocktail d'oiseau jaune ?
A Yellow Bird est une boisson à base de rhum avec une couleur jaune vif. Selon l'International Bartenders Association, il ne contient que quatre ingrédients : du rhum blanc, du Galliano jaune, du triple sec et du jus de citron vert frais. Cependant, de nombreuses recettes de Yellow Bird amènent la boisson sur le territoire des Caraïbes avec l'ajout de jus d'orange, de jus d'ananas et de garnitures amusantes telles que des cerises au marasquin ou des quartiers d'ananas.
Ingrédients de l'oiseau jaune
L'oiseau jaune n'a que quatre ingrédients simples :
- Galliano L'Autentico : La liqueur Galliano est ce qui donne au Yellow Bird sa teinte distinctive. Fabriqué avec de la vanilline, de l'anis étoilé et de l'anis, Galliano contient 30% d'alcoolémie et ajoute une note chaude de vanille au cocktail.
- Rhum Blanc : Le rhum léger est un incontournable pour ce cocktail. Le rhum brun fera brunir le Yellow Bird.
- Triple sec : Triple sec est une liqueur à saveur d'orange (et de couleur orange !) avec 15 à 40 % d'alcoolémie, selon la marque. C'est aussi un ingrédient de la Marguerite et le cosmopolite .
- Jus de citron vert : Tout est meilleur avec un peu d'acidité. Le jus de citron vert frais maintient cette boisson équilibrée.
Recette d'oiseau jaune
Fait du
1 cocktailTemps de préparation
5 minutesTemps total
5 minutesIngrédients
- 1 once de rhum blanc
- ½ once de Galliano
- ½ once Triple Sec
- ½ once de jus de citron vert fraîchement pressé
- Dans un shaker rempli de glaçons, mélanger tous les ingrédients.
- Agiter jusqu'à ce que l'extérieur du verre devienne givré, puis filtrer dans un verre coupé ou un verre à Martini et servir directement.
Apprenez-en plus sur la mixologie auprès de barmans primés. Affinez votre palais, explorez le monde des spiritueux et préparez le cocktail parfait pour votre prochain rassemblement avec l'adhésion annuelle MasterClass.
