Recette de cocktail paradisiaque

Vous n'avez peut-être jamais entendu parler du cocktail au gin Paradise, mais ne vous y trompez pas : le Paradise est un cocktail classique, bon pour tout, du brunch au dîner, et la recette originale remonte au livre de cuisine de Harry Craddock en 1930, Le livre de cocktails savoyards .

Cet apéritif fruité nécessite trois ingrédients principaux - le gin, le brandy d'abricot (également appelé liqueur d'abricot) et le jus d'orange - et est traditionnellement servi dans un verre à Martini réfrigéré, bien que de nombreux bars optent pour un verre Hurricane pour lui donner une ambiance particulièrement tropicale. Le paradis est souvent surmonté d'un filet de jus de citron.

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Temps de préparation

Temps total

Ingrédients

• 2 onces de gin (de préférence du gin sec)
• 1 ½ once de brandy d'abricot
• ½ onces de jus d'orange
• Glaçons

1. Versez le gin, le brandy d'abricot, le jus d'orange et de la glace en cubes ou pilée dans un shaker.
2. Agiter jusqu'à refroidissement.
3. Filtrer le mélange dans un verre réfrigéré. Servir froid.

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