Comment faire un assaisonnement pour bagel tout fait maison

En tant qu'incarnation de la couronne de glucides de plus on est de fous, tout l'assaisonnement pour bagels est un mélange d'épices à tout faire qui est facile à utiliser, enfin, tout.

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• Qu'est-ce que tout l'assaisonnement pour bagel?
• 4 façons d'utiliser tout l'assaisonnement pour bagel
• Recette d'assaisonnement pour bagel tout

Qu'est-ce que tout l'assaisonnement pour bagel?

Tout l'assaisonnement pour bagel est un mélange d'épices qui contient des graines douces et grillées, comme le pavot et le sésame; des épices piquantes et aromatiques comme le carvi, des alliums séchés comme l'ail ou les oignons et du gros sel pour le croquant. Les variations du mélange d'épices unique comprennent parfois du parmesan ou des flocons de piment. Vous pouvez utiliser tout l'assaisonnement pour bagels pour rehausser la saveur des casseroles et des plats d'accompagnement de pommes de terre et comme garniture sur les plats du petit-déjeuner comme les œufs brouillés et les toasts à l'avocat.

4 façons d'utiliser tout l'assaisonnement pour bagel

Le mélange d'épices pour bagels tout est plus qu'une garniture pour bagels et produits de boulangerie : il rehausse également divers condiments. Voici quelques utilisations courantes :

1. Utilisez-le comme assaisonnement . Décorez des bagels achetés en magasin ou faits maison avec un assaisonnement pour bagels DIY tout pour une version traditionnelle du classique de la charcuterie. Il suffit de badigeonner la surface du bagel d'une légère couche d'eau tiède avant de le tremper dans l'assaisonnement pour l'aider à adhérer.
2. Utilisez-le comme garniture . Vous pouvez saupoudrer tout l'assaisonnement pour bagel sur des trempettes comme le houmous ou crème aigre ou servez-le avec des légumes rôtis ou un plateau de crudités. Comme le fromage à la crème, les saveurs piquantes et savoureuses du mélange d'épices contrastent naturellement avec les tons froids, crémeux et sans produits laitiers de toast à l'avocat .
3. Utilisez-le pour rehausser la saveur . Tout l'assaisonnement pour bagels peut transformer des plats sans gluten comme des pommes de terre au four, des œufs brouillés ou des casseroles avec ce mélange salé et miteux. Ajoutez des herbes hachées comme des oignons verts ou de l'aneth pour une explosion de saveurs complémentaires.
4. Utilisez-le sur les produits de boulangerie . La pâte feuilletée au beurre s'accorde naturellement avec tous les mélanges de bagels. Incorporez quelques cuillères à soupe d'assaisonnement à la pâte pour les pains plats, les scones ou utilisez-le comme garniture sur les bords d'une galette salée avant la cuisson.
   

Recette d'assaisonnement pour bagel tout

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Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de graines de pavot
• 1 cuillère à soupe de graines de carvi
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame blanches
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame noir
• 1 cuillère à soupe de sel de mer en flocons ou de sel casher
• 1 cuillère à soupe d'ail haché séché, de flocons d'ail séchés ou 1 cuillère à café d'ail en poudre
• 1 cuillère à soupe de flocons d'oignon séchés ou 1 cuillère à café de poudre d'oignon

1. Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et bien mélanger.
2. Conserver dans un contenant hermétique entre les utilisations.

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