Recette de cocktail classique Corpse Reviver No. 2

Suite au cocktail classique le Corpse Reviver No. 1, qui s'appuie sur le cognac, l'eau-de-vie de pomme et le vermouth sucré pour sa saveur, cette deuxième version est un cocktail au gin qui contient plus d'ingrédients aromatiques et floraux. Publié dans Harry Craddock's Le livre de cocktails savoyards (1930), cette recette de cocktail, ainsi que d'autres versions de cocktails Corpse Reviver, est censée être une boisson « cheveux de chien », ce qui en fait un choix de brunch populaire. Cependant, trop de ces boissons prises en succession rapide peuvent avoir l'effet inverse d'une cure de gueule de bois.

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Recette Corpse Reviver No 2

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Fait du

Temps de préparation

Temps total

Ingrédients

• 1 trait d'absinthe
• 1 once de gin
• 1 once de vermouth sec
• 1 once de liqueur d'orange
• 1 once de jus de citron frais
• Garnir d'un zeste d'orange

1. Rassemblez vos ingrédients.
2. Préparez un verre à cocktail réfrigéré (comme un verre coupé).
3. Utilisez le trait d'absinthe pour rincer le verre, puis versez l'excédent.
4. Remplissez un shaker de glaçons.
5. Ajoutez les parties égales de vos ingrédients restants dans le shaker.
6. Bien agiter.
7. Passer le shaker dans le verre rincé à l'absinthe.
8. Décorez avec votre zeste d'orange et servez.

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