Sabrer une bouteille de champagne, également connu sous le nom de sabrage, est une astuce de fête impressionnante avec une histoire intéressante. Le sabre de champagne remonte au règne de Napoléon Bonaparte, lorsque les armées napoléoniennes victorieuses célébraient avec des bouteilles de champagne, les ouvrant avec l'outil le plus efficace que la plupart d'entre eux avaient sous la main, leurs sabres. Aujourd'hui, cette tradition est toujours pratiquée pour ouvrir le champagne pour certains événements ou occasions spéciales, mais cela peut demander un peu de pratique.
Bien que l'utilisation d'un sabre émoussé soit requise, l'acte nécessite de casser le goulot de la bouteille, ce qui entraînera des éclats de verre brisés. Faites preuve de prudence et manipulez avec précaution lorsque vous sabrez du champagne.
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Comment sabre en toute sécurité une bouteille de champagneLynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
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Explorer la classeComment sabre une bouteille de champagne en toute sécurité en 10 étapes
Même s'il semble violent de sabre une bouteille de champagne, c'est en fait très simple (et sûr à retirer lorsqu'il est fait correctement). Si vous voulez sabre du champagne de manière sûre et efficace, vous aurez besoin d'un sabre à champagne à bord émoussé de 12 pouces ou d'un couteau de chef avec un certain poids et des lunettes de protection.
- Mettez les lunettes de protection.
- Retirez tout câblage ou emballage de votre liège.
- Plongez le goulot de la bouteille dans un seau à glace rempli d'eau jusqu'à ce qu'il soit très froid.
- Lorsque vous êtes prêt à sabre, bercez la bouteille au niveau de la taille avec votre main la moins dominante à un angle de quarante-cinq degrés avec le haut de la bouteille incliné vers le haut.
- Prenez le sabre ou le couteau de chef et passez-le le long du corps de la bouteille pour vous en faire une idée. Le bord tranchant doit faire face à votre corps.
- Les bouteilles de champagne appropriées doivent avoir une couture visible des deux côtés de la bouteille. C'est ce que vous cherchez : la piste d'atterrissage pour votre sabre, là où la couture de la bouteille rencontre le rebord de la bouteille.
- Pointez la bouteille loin de toute personne ou possession de valeur, et maintenez le couteau à plat contre elle.
- Faites glisser l'arrière du couteau le long de la couture vers le bouchon de la bouteille en un seul mouvement fluide, en suivant le bouchon.
- Une fois que vous avez fait une pause nette, laissez le champagne s'écouler un peu pour vous assurer que tous les éclats de verre restants sont lavés du goulot de la bouteille.
- Prenez vos verres et servez.
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