Le Rhum and Coke est un cocktail au rhum highball extrêmement simple. Bien que le rhum et le coca soient originaires de la petite île caribéenne de Cuba, il est devenu l'une des boissons les plus populaires au monde.
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- Une brève histoire du rhum et du coca
- 3 types de rhum à utiliser dans un rhum et un coca
- Recette de cocktail classique au rhum et au coca
- En savoir plus sur la MasterClass de Lynnette Marrero et Ryan Chetiyawardana
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Une brève histoire du rhum et du coca
Le rhum et le coca ont évolué à partir d'une autre boisson mélangée appelée Cuba Libre, une boisson qui combine du rhum et du coca avec du jus de citron vert frais. L'expression « Cuba Libre ! » (« Libérez Cuba ! ») était un cri de ralliement pendant la guerre hispano-américaine de 1898.
Peu de temps après que l'Espagne ait perdu la guerre et se soit retirée de Cuba, Coca-Cola a commencé à exporter son sirop de cola à Cuba. En 1900, un publicitaire de Bacardi nommé Fausto Rodriguez était dans un bar à La Havane et a vu son employeur commander un rhum Bacardi mélangé à du Coca-Cola, du moins c'est ce qu'il prétendait. Alors que beaucoup remettent en question la validité de l'histoire de Rodriguez, si c'est vrai, c'est le premier récit de la boisson jamais commandée.
Depuis que les États-Unis ont imposé un embargo sur les exportations vers Cuba en 1960, la plupart des Cubains ont utilisé la marque de cola cubaine tuKola dans le cocktail au lieu du coca.
3 types de rhum à utiliser dans un rhum et un coca
Le Coca-Cola dans un rhum et un coca surpasse les différences de saveur entre les rhums du bas et du haut de gamme, mais le choix d'un type de rhum reste une décision importante. Chaque type de base de rhum apporte quelque chose à un Rhum and Coke.
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- Rhum Blanc : Également connu sous le nom de rhum léger, le rhum blanc est le type de rhum le plus couramment utilisé dans un rhum et un coca classiques. Les rhums blancs ont généralement une légère douceur et sont un choix agréable et facile à boire.
- Rhum brun : Vieilli plus longtemps que la plupart des rhums blancs, les rhums bruns ont une saveur plus forte et plus perceptible en raison du processus de vieillissement en fût. Gosling's Black Seal est une marque de rhum brun synonyme du Dark 'N' Stormy, mais il se mélange aussi très bien avec un rhum et un coca.
- Rhum épicé : Les rhums épicés savoureux et sucrés sont infusés d'épices comme la cannelle, les clous de girofle, la vanille et la muscade. Pour essayer le populaire 'Captain and Coke', utilisez du rhum épicé Captain Morgan Original.
Recette de cocktail classique au rhum et au coca
Fait du
1 cocktailTemps de préparation
3 minutesTemps total
3 minutesIngrédients
- 2 onces de rhum
- 5 onces de Coca-Cola
- Quartier de lime, pour garnir
- Ajoutez des glaçons dans un verre highball ou un verre Collins.
- Versez le rhum et le coca dans le verre et remuez bien.
- Garnir d'un quartier de lime.
- Ajoutez des glaçons dans un verre highball ou un verre Collins.
- Versez le rhum et le coca dans le verre et remuez bien.
- Garnir d'un quartier de lime.
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