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Recette de cocktail de lévrier classique avec vodka ou gin

Le Greyhound est un cocktail classique, traditionnellement préparé avec seulement deux ingrédients : du jus de pamplemousse et du gin ou de la vodka comme spiritueux. Il est servi dans une variété de verres différents, alors n'hésitez pas à préparer le vôtre dans un verre à whisky, un verre Collins, un verre highball ou un verre à Martini.

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La recette du cocktail de lévriers est apparue pour la première fois en Le livre de cocktails savoyards , un livre de cuisine de 1930 par Harry Craddock. Ce n'est qu'en 1945 que la boisson a été officiellement appelée un lévrier imprimé, par Le magazine Harper -soi-disant parce que c'était un cocktail populaire dans les gares routières de Greyhound.

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3 Variations sur le Cocktail Greyhound

Le lévrier est une boisson simple, il y a donc beaucoup de place pour le changer selon vos goûts.

  1. Ajoutez un peu de jus de canneberge sucré à la recette pour faire un Brise de mer . Apprenez à faire un cocktail Sea Breeze avec notre recette ici .
  2. le Chien salé est un cocktail Greyhound ordinaire avec du sel sur le bord du verre.
  3. le Lévrier italien est une version à base de Campari et de vodka en remplacement du gin.

Recette de cocktail de lévrier classique

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Fait du
1 cocktail
Temps de préparation
3 minutes
Temps total
3 minutes

Ingrédients

  • 2 onces de vodka ou de gin
  • 4 onces de jus de pamplemousse (un pamplemousse rose ou un pamplemousse rouge rubis fera l'affaire)
  • Glaçons
  • Facultatif : zeste de citron ou de lime, pour la garniture
  1. Mélanger la liqueur et le jus de pamplemousse frais dans un verre.
  2. Ajouter de la glace et remuer jusqu'à refroidissement. Garnir d'un zeste de citron ou de lime, si désiré. Servir froid.

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