Plantation de compagnon de pomme de terre : 13 plantes à cultiver avec des pommes de terre

Pommes de terre ( Solanum tuberosum ) sont des tubercules féculents qui sont un excellent ajout à votre potager - vous pouvez cultiver des variétés uniques de pommes de terre que vous ne trouverez peut-être pas dans le magasin et elles se conservent beaucoup plus longtemps que les légumes tendres. La plantation d'accompagnement peut aider maximiser l'efficacité et la santé de votre culture de pommes de terre de jardin .

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• Qu'est-ce que la plantation d'accompagnement ?
• Quels sont les avantages de la plantation d'accompagnement?
• 13 plantes compagnes à cultiver avec les pommes de terre
• Plantes à éviter de cultiver avec des pommes de terre
• Apprendre encore plus

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Qu'est-ce que la plantation d'accompagnement ?

La plantation d'accompagnement est une méthode de jardinage éprouvée qui enrichit et protège les cultures vulnérables. Les agriculteurs et les jardiniers plantent des cultures spécifiques à proximité les unes des autres afin de dissuader les parasites, d'attirer les insectes utiles et de stimuler la croissance.

Quels sont les avantages de la plantation d'accompagnement?

Les plantes d'accompagnement aideront soit une culture spécifique à pousser, soit à mieux pousser à côté d'une culture spécifique, et peuvent effectuer de nombreux travaux de soutien dans le jardin :

1. Repousser les insectes nuisibles . Les vers du chou, les coléoptères du concombre, les altises, les coléoptères mexicains des haricots, les mouches des carottes, les teignes du chou - toutes sortes de parasites peuvent infester les jardins potagers. De nombreuses plantes compagnes (comme les fleurs de souci, l'herbe à chat et la rue) repoussent des parasites spécifiques et devraient être plantées près de certaines cultures comme contrôle naturel des parasites. D'autres plantes compagnes (comme le calendula et les capucines) attirent certains parasites et peuvent être plantées à une courte distance de votre jardin pour attirer ces parasites loin de vos légumes.
2. Attirer les insectes utiles . Les pollinisateurs comme les abeilles et les coccinelles peuvent utiliser un peu d'encouragement pour visiter les jardins potagers et polliniser les cultures. Les jardiniers plantent souvent des plantes attrayantes comme des fleurs de bourrache pour encourager les pollinisateurs à visiter.
3. Améliorer les nutriments du sol . Lorsque les cultures poussent, elles absorbent des nutriments précieux du sol, laissant le jardinier faire beaucoup de travail à la fin de la saison pour renouveler les nutriments du sol. Cependant, il existe de nombreuses plantes compagnes (comme les haricots nains et les haricots verts) qui ajoutent des nutriments comme l'azote dans le sol, aidant ainsi les autres plantes à rester en bonne santé.
4. Encourager une croissance plus rapide et un meilleur goût . De nombreuses plantes compagnes (comme la marjolaine, la camomille et la sarriette) libèrent des produits chimiques spécifiques qui encouragent une croissance plus rapide ou un meilleur goût des plantes qui les entourent.
5. Fournir un couvre-sol . Les plantes qui s'étendent bas sur le sol (comme l'origan) servent de couverture sur le sol, le protégeant du soleil et le gardant plus frais pour les plantes qui bénéficient de températures plus basses.
6. Fournir l'ombre nécessaire . Les plantes hautes et feuillues (comme les courgettes et les asperges) peuvent fournir une ombre bienvenue aux plantes sensibles au soleil en dessous.
7. Servir de marqueurs . Lorsque vous cultivez des plantes à croissance lente, il peut être difficile de dire où seront les rangées pendant que vous attendez que les graines germent. Les jardiniers utilisent souvent des plantes à croissance rapide (comme les radis) entrecoupées de plantes à croissance lente dans leurs rangées pour délimiter où se trouveront les plantes à croissance lente.

13 plantes compagnes à cultiver avec les pommes de terre

Voici un guide de plantation rapide pour vous aider à décider quoi planter à côté de vos pommes de terre, des légumes aux fleurs en passant par les herbes aromatiques :

1. Alysse . Alyssum est une fleur couvre-sol qui attire les insectes utiles et sert de paillis naturel pour retenir l'humidité du sol et dissuader les mauvaises herbes.
2. Plantes de la famille du chou . Les pommes de terre sont un excellent choix pour planter près des plantes de la famille des choux (brassicas), y compris le brocoli, le chou, le chou-fleur, le chou vert, le chou frisé et le chou-rave, car ces plantes ont des systèmes racinaires peu profonds qui ne rivaliseront pas pour l'espace ou les nutriments qui les pommes de terre ont besoin. C'est un excellent moyen de maximiser l'espace de votre jardin.
3. Maïs . Alors que les pommes de terre poussent principalement sous terre et nécessitent très peu de surface au-dessus du sol, le maïs est le contraire : il pousse en hauteur et a des racines peu profondes. Planter des plants de pommes de terre parmi vos tiges de maïs tirera parti de leurs différents besoins et maximisera l'espace dans votre jardin.
4. Ciboulette . La ciboulette est une herbe à racines peu profondes qui attire les insectes utiles et n'utilise pas le même espace que les pommes de terre dans le jardin. En prime, la ciboulette est une herbe populaire pour garnir les plats de pommes de terre comme les pommes de terre au four et les peaux de pommes de terre rôties.
5. Coriandre . La coriandre (également appelée coriandre) est considérée comme l'une des meilleures plantes compagnes de la pomme de terre. C'est une herbe avec des fleurs en forme de parapluie qui sont excellentes pour attirer les insectes bénéfiques (comme les coccinelles, les syrphes, les guêpes parasitoïdes et les chrysopes) qui s'attaqueront aux parasites nuisibles, y compris les doryphores de la pomme de terre.
6. Lin . Les tanins et les huiles de lin contenus dans la plante de lin aident à dissuader les doryphores de la pomme de terre.
7. Raifort . Non seulement le raifort repousse les doryphores de la pomme de terre, mais il peut également améliorer la résistance aux maladies des plants de pomme de terre
8. Poireaux . Les poireaux sont un allium à racines peu profondes qui n'utilisent pas le même espace que les pommes de terre dans le jardin. En prime, les poireaux sont un ajout populaire aux plats de pommes de terre comme les pommes de terre festonnées.
9. Des légumes . Des pois mange-tout aux haricots verts, les légumineuses sont un excellent choix pour faire pousser des plants de pommes de terre, car elles fournissent l'azote indispensable dans le sol. De plus, les plants de pommes de terre dissuadent le coléoptère mexicain du haricot, un ravageur de nombreuses légumineuses.
10. Soucis . Les soucis sont l'une des plantes compagnes les plus populaires car ils repoussent une grande variété de ravageurs, y compris les doryphores, un ravageur courant des plants de pommes de terre.
11. Capucines . Les capucines sont de jolies fleurs qui attirent les insectes nuisibles comme les pucerons et les doryphores. Bien que cela puisse sembler contre-intuitif, de nombreux jardiniers plantent des capucines à une courte distance de leur potager pour attirer les parasites loin de leurs cultures.
12. Pétunias . Les pétunias sont des fleurs qui attirent les insectes bénéfiques pour aider à la lutte naturelle contre les parasites.
13. Tanaisie . La tanaisie est une herbe moins connue dont les fleurs attirent les insectes utiles.

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Plantes à éviter de cultiver avec des pommes de terre

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Tout comme il existe de bonnes plantes compagnes à cultiver à côté des pommes de terre, il existe également des plantes qui ne fonctionneront pas bien. Les pommes de terre ne poussent pas bien avec de nombreuses plantes, alors faites attention lorsque vous planifiez votre potager. Lorsque vous plantez des pommes de terre, évitez de les planter près de :

• Pommiers, pêchers et cerisiers . Les arbres fruitiers comme le pêcher, le pommier et le cerisier attirent souvent le mildiou, une maladie qui peut décimer une récolte de pommes de terre. Si vous avez des pêchers, des pommiers ou des cerisiers dans votre jardin, plantez vos pommes de terre loin.
• Concombres . Les concombres sont des mangeoires lourdes qui consomment beaucoup d'eau, donc s'ils sont plantés juste à côté des pommes de terre, ils rivaliseront férocement pour les nutriments. De plus, les concombres peuvent augmenter les chances que vos pommes de terre soient infectées par le mildiou. Si vous voulez planter des concombres et des pommes de terre dans votre jardin, plantez-les loin les uns des autres.
• Aubergines . Les aubergines et les pommes de terre appartiennent toutes deux à la famille des solanacées, elles ont besoin des mêmes nutriments du sol et sont sensibles aux mêmes maladies. Si vous plantez des aubergines près des pommes de terre, les deux plantes se disputeront les nutriments et seront plus sensibles au mildiou.
• Citrouilles . Les citrouilles et les pommes de terre sont toutes deux sensibles au mildiou.
• Fenouil . Le fenouil est une culture de jardin qui ne se marie pas bien avec la plupart des autres plantes potagères. Bien qu'il puisse attirer des insectes utiles, il peut également servir d'inhibiteur à la croissance de la plupart des autres plantes, les retardant ou même les tuant complètement.
• Framboises . Si elles sont plantées près des pommes de terre, les framboises sont plus sensibles au mildiou.
• Légumes racines . Étant donné que les plantes-racines comme les navets, les panais et les carottes utilisent le même espace souterrain dans le jardin que les pommes de terre, les cultiver ensemble empêchera la croissance des deux plantes.
• Tomates . Les tomates et les pommes de terre appartiennent toutes deux à la famille des solanacées, elles ont besoin des mêmes nutriments du sol et sont sensibles aux mêmes maladies. Si vous plantez des tomates près des pommes de terre, les deux plantes se disputeront les nutriments et seront plus sensibles au mildiou.

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