Bien faite, la plantation d'accompagnement crée un jardin harmonieux et autosuffisant. La menthe, de la menthe verte à la menthe poivrée, est un épandeur notoire, avec des racines horizontales qui conquériront impitoyablement les systèmes racinaires des plantes voisines si on leur en donne l'occasion. Il est préférable de planter de la menthe dans son propre pot ou de la planter près de bonnes plantes compagnes qui peuvent supporter un peu d'étalement dans le lit de jardin tout en bénéficiant des pouvoirs antiparasitaires de la menthe.
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- Les avantages de la plantation d'accompagnement
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Ron Finley enseigne le jardinage Ron Finley enseigne le jardinage
L'activiste communautaire et jardinier autodidacte Ron Finley vous montre comment jardiner dans n'importe quel espace, cultiver vos plantes et cultiver votre propre nourriture.
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Les avantages de la plantation d'accompagnement
Dans un potager, la plantation d'accompagnement consiste à attirer les insectes bénéfiques (les prédateurs naturels de ces parasites du jardin moins bénéfiques, comme les pucerons, les tétranyques et les chenilles), à encourager la croissance et à optimiser la production globale, comme le montre le classique Technique de plantation des trois sœurs pour le maïs, les courges et les haricots, dans laquelle chaque culture profite directement et contribue au succès de la suivante.
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C'est un équilibre entre fournir le bon cadre pour les insectes comme les coléoptères et les coccinelles, et tirer le meilleur parti d'une saison de croissance. La ciboulette, par exemple, repousse les chrysomèles du concombre ; la bourrache ouvre la voie à une pollinisation idéale des courgettes. Les haricots nains et les haricots verts gèrent la teneur en azote du sol.
Plantes compagnes à cultiver avec de la menthe
La menthe fruitée, piquante et aromatique a besoin de très peu pour démarrer : elle se plaît en plein soleil (et dans les endroits relativement ombragés aussi) et elle est incroyablement utile comme assaisonnement culinaire. Les plantes de menthe sont une partie essentielle de tout jardin d'herbes aromatiques; ils sont robustes et faciles à cultiver, et remplissent une myriade d'utilisations dans une cuisine domestique, de la fabrication de mojitos et de mint Juleps aux feuilles de menthe pour le thé.
- Origan et soucis . En combinaison avec la menthe, l'origan piquant et épicé et le souci répandent un champ de force aromatique dans n'importe quel potager, attirant les pollinisateurs et dissuadant les parasites.
- Carottes . La menthe est un bon répulsif contre la mouche de la carotte, qui pond ses œufs autour de la racine d'une carotte en développement; une fois écloses, les larves s'enfouissent dans le légume. Les mouches des carottes attaquent également les panais, le persil et le céleri.
- Chou, chou-fleur et chou frisé . L'odeur piquante de la menthe, même lorsqu'elle est utilisée comme paillis, dissuade à la fois la teigne du chou blanc et les altises de mâcher les feuilles des crucifères.
- Tomates et aubergines . La menthe repousse efficacement les pucerons et les tétranyques, deux des plus grands ennemis de la famille des solanacées.
- Pois et haricots . Planter de la menthe autour de légumes particulièrement attrayants pour les plus grosses créatures comme les souris peut aider à sauver la récolte des grignotages incessants des rongeurs.
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Cultivez votre propre nourriture avec Ron Finley, le « jardinier gangster » qui se décrit lui-même. Obtenez l'adhésion annuelle MasterClass et apprenez à cultiver des herbes et des légumes frais, à garder vos plantes d'intérieur en vie et à utiliser du compost pour faire de votre communauté - et du monde - un endroit meilleur.
