Le Whisky Sour est un cocktail structuré et rafraîchissant qui peut être bu de l'après-midi jusqu'à tard dans la nuit.
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- Qu'est-ce que le Whisky Sour ?
- Recette de cocktail au whisky aigre classique
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Qu'est-ce que le Whisky Sour ?
Le Whisky Sour est composé de deux parties de whisky de seigle ou de bourbon, pour une partie chacune de jus de citron et de sirop simple. Les acides aigres classiques nécessitent généralement deux parties d'un spiritueux, ainsi qu'un à trois quarts chacun d'édulcorant et d'acide. Certains cocktails acidulés contiennent un blanc d'œuf pour un peu de mousse et de volume, ce qui est facultatif pour le Whisky Sour. Les agrumes acides de ce cocktail classique apportent de la légèreté aux épices et à la fumée du whisky vieilli en fût. Le Whisky Sour est secoué et servi sur de la glace dans un verre à whisky.
Recette de cocktail au whisky aigre classique
Fait du
1 cocktailTemps de préparation
2 minutesTemps total
2 minutesIngrédients
- 2 onces de bourbon ou de whisky
- ¾ à 1 once de jus de citron frais
- ¾ à 1 once de sirop simple
- Tranche d'orange, pour la garniture
- Cerise au marasquin, pour garnir
- Mélangez le whisky, le jus de citron et le sirop simple dans un shaker et remplissez de glaçons. Bien agiter pendant 30 secondes.
- Filtrer dans un verre à whisky avec de la glace fraîche. Garnir avec la tranche d'orange et la cerise au marasquin.
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