Avec seulement quelques ingrédients simples, le Tom Collins est une recette de boisson facile à suivre. C'est un cocktail de gin rafraîchissant et gazéifié qui existe depuis plus d'un siècle. Cette recette de cocktail classique est servie dans un grand verre froid et peut être modifiée avec d'autres liqueurs pour la rendre spécifiquement à votre goût.
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- Quelle est l'histoire du Tom Collins ?
- 3 Variations sur le Tom Collins
- Recette de cocktail Tom Collins
Quelle est l'histoire du Tom Collins ?
Jerry Thomas, considéré comme le père de la mixologie américaine, a fait la première mention écrite de la boisson en 1876. Divers autres livres de barman de la fin des années 1800 mentionnent le cocktail Tom Collins, mais il existe des rapports contradictoires concernant l'origine exacte de la boisson.
Le célèbre canular de Tom Collins de 1874 impliquait une blague : quelqu'un dirait à son ami qu'un homme grossier et peu recommandable, Tom Collins, disait des choses terribles à leur sujet. Le farceur persuaderait alors leur ami d'affronter ce Tom Collins dans un bar, où ils ne trouveraient pas une telle personne, mais plutôt une boisson alcoolisée du même nom. Les journaux ont propagé la farce, publiant même des histoires sur les observations légendaires de Tom Collins. La farce est devenue si célèbre que des chansons ont été écrites à son sujet, dont certaines ont été commémorées à la Bibliothèque du Congrès des États-Unis.
3 Variations sur le Tom Collins
Il existe quelques variantes du Tom Collins :
- Collins Vodka : Échanger le gin avec de la vodka en fera une vodka Collins.
- John Collins : Cette version remplace le gin par de la tequila et le jus de citron par du jus de citron vert.
- Été Collins : Il s'agit d'une autre variante composée uniquement de gin et de limonade.
Recette de cocktail Tom Collins
Fait du
1 cocktailTemps de préparation
3 minutesTemps total
6 minutesTemps de cuisson
3 minutesIngrédients
- 1 ½ onces de gin
- 3 onces de soda club ou d'eau de Seltz
- ½ once de sirop simple
- 1 once de jus de citron frais
- Un quartier de citron ou une tranche d'orange, et une cerise au marasquin pour garnir
- Assemblez tous vos ingrédients.
- Remplissez un verre Collins de glaçons.
- Versez le gin, le jus de citron et le sirop de sucre.
- Mélanger les ingrédients ensemble.
- Remplissez d'eau gazeuse.
- Décorez avec vos fruits.
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