Le cocktail Planter's Punch est un punch au rhum fruité originaire des Antilles. Ce punch savoureux a meilleur goût lorsqu'il est préparé avec du rhum brun des Caraïbes.
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- Comment faire du punch du planteur
- Recette de punch du planteur
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Comment faire du punch du planteur
Les ingrédients de base de Planter's Punch sont le rhum, les agrumes et l'édulcorant, mais il y a beaucoup de place pour l'expérimentation.
- Chambre : Le Classic Planter's Punch doit toujours être préparé avec du rhum jamaïcain ou un autre rhum brun, de préférence un des îles des Caraïbes de la Martinique ou de la Barbade. Vous pouvez également essayer de superposer un rhum plus foncé avec un plus clair.
- Jus de fruit : Pour un punch fruité, superposez du jus d'orange frais, du jus d'ananas frais et du jus de citron frais. Pour un punch moins fruité, essayez le jus de citron vert frais seul.
- Édulcorant : Le sirop simple est un moyen facile de sucrer un cocktail. Essayez de faire un sirop simple avec du sucre demerara pour une saveur plus complexe.
- Grenadines : Une touche de grenadine ajoute à la fois douceur et couleur. Apprenez à faire de la grenadine avec notre recette ici .
- Bitter : Les amers sont facultatifs mais peuvent équilibrer la douceur du jus de fruit et du sirop simple. Les amers à saveur d'orange comme Angostura complètent les saveurs du punch.
- Garnir : Mélanger et assortir les brins de menthe, les tranches d'orange, les quartiers d'ananas et les cerises au marasquin.
Recette de punch du planteur
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Fait du
1 cocktailTemps de préparation
5 minutesTemps total
5 minutesIngrédients
- 1½ onces de rhum
- 1 once de jus d'orange fraîchement pressé
- 1 once de jus d'ananas
- once de jus de citron fraîchement pressé
- once de grenadine
- ⅓ once de sirop simple
- 3 à 4 traits d'amer d'Angostura
- Facultatif : 1 cerise au marasquin, pour la garniture
- Facultatif : 1 tranche d'ananas frais, pour la garniture
- Mélangez le rhum, le jus d'orange, le jus d'ananas, le jus de citron, la grenadine et le sirop simple dans un shaker rempli de glaçons. Bien agiter, jusqu'à ce que l'extérieur du shaker devienne givré.
- Verser dans un verre highball rempli de glaçons.
- Garnir d'amers et garnir de cerise et d'ananas, si désiré.
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