Le thé glacé de Long Island est connu pour sa forte concentration d'alcool : il est composé de vodka, de tequila, de gin, de rhum et de triple sec. Malgré son nom et son apparence, le thé glacé de Long Island n'a pas le goût et ne contient aucun thé - sa teinte ambrée caractéristique ne provient en fait que d'une petite touche de cola. Même si le thé glacé Long Island ne contient qu'une petite quantité de mélangeur, il a un goût doux et est un favori pour ceux qui désirent une boisson qui a du punch.
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- 4 variations sur le thé glacé Long Island
- Recette de cocktail au thé glacé Long Island
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4 variations sur le thé glacé Long Island
Il existe quelques variantes du thé glacé Long Island :
- Thé glacé Long Beach : Cette variante remplace le cola par du jus de canneberge.
- Thé glacé électrique : Pour une version bleu fluo du cocktail classique, remplacez le Triple Sec par du Blue Curaçao et remplacez le cola par un soda citron-lime.
- Thé du Texas : Cette version ajoute ½ once de bourbon pour un mélange encore plus puissant.
- Thé glacé hawaïen : Remplacez le cola par du jus d'ananas pour un thé plus tropical.
Recette de cocktail au thé glacé Long Island
Fait du
1 cocktailTemps de préparation
4 minutesTemps total
4 minutesIngrédients
- ½ once de vodka
- ½ once de tequila argentée
- ½ once de gin
- ½ once de rhum blanc (ou un rhum léger)
- once de liqueur triple sec
- ¼ once de jus de citron frais ou de mélange aigre-doux
- Éclaboussure de cola
- Quartier de citron
- Ajoutez la vodka, la tequila, le gin, le rhum, le triple sec et le jus de citron ou le mélange aigre-doux dans un shaker rempli de glace et secouez pendant 10 secondes.
- Versez le contenu, y compris les glaçons, dans un verre highball ou Collins.
- Complétez le tout avec un peu de cola et remuez.
- Garnir d'une tranche de citron et servir avec une paille.
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