Les burritos du petit-déjeuner sont des wraps farcis que vous pouvez trouver dans les restaurants, les supermarchés ou faire à la maison. Avec diverses options de remplissage disponibles, il est facile de personnaliser le burrito parfait pour le petit-déjeuner pour bien commencer votre journée.
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- Qu'est-ce qu'un burrito pour le petit-déjeuner ?
- Quel type d'ingrédients contient un burrito pour le petit-déjeuner ?
- Recette de burrito de petit-déjeuner classique
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Qu'est-ce qu'un burrito pour le petit-déjeuner ?
Un burrito de petit-déjeuner se compose d'une tortilla de farine étroitement enroulée autour d'une garniture de divers ingrédients du petit-déjeuner américain. Les burritos du petit-déjeuner contiennent généralement du bacon ou des saucisses, des pommes de terre, des œufs, des légumes et de la salsa, mais vous pouvez également les préparer avec des ingrédients végétariens ou végétaliens. Les burritos du petit-déjeuner ne contiennent généralement pas d'ingrédients de burrito conventionnels comme le riz et les haricots noirs. Cependant, vous pouvez utiliser un hybride d'ingrédients mexicains et américains pour un petit-déjeuner burrito de style sud-ouest ou tex-mex.
Quel type d'ingrédients contient un burrito pour le petit-déjeuner ?
Vous pouvez créer un burrito pour le petit-déjeuner en utilisant les aliments de votre choix pour le petit-déjeuner. Certaines inclusions courantes sont :
- Des œufs : Les œufs brouillés sont l'ingrédient déterminant d'un burrito bien équilibré pour le petit-déjeuner.
- Pommes de terre : Les pommes de terre assaisonnées sont un ingrédient populaire des burritos pour le petit-déjeuner. Vous pouvez ajouter des pommes de terre en dés ou râpées pour remplir votre burrito.
- Fromage : Les fromages piquants comme le gouda et le cheddar peuvent ajouter une saveur piquante et beurrée à votre burrito.
- Poivrons : Si vous souhaitez ajouter une composante végétarienne à votre repas, poivrons sautés sont une excellente option qui peut ajouter une autre couche de saveur et de texture à votre burrito.
- Viande : Le bacon, la saucisse de petit-déjeuner et le jambon sont les protéines de viande les plus courantes pour les burritos du petit-déjeuner.
- Saules : Les sauces peuvent ajouter de la saveur et de l'humidité aux burritos du petit-déjeuner. crème mexicaine , crème aigre, sauce , le ketchup ou la sauce piquante peuvent donner à votre burrito une finition piquante.
Recette de burrito de petit-déjeuner classique
Fait du
1 burritoTemps de préparation
10 minutesTemps total
30 minutesTemps de cuisson
20 minIngrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 tranches de bacon
- ⅓ tasse de pommes de terre, coupées en dés ou râpées
- Sel (au goût)
- Poivre noir (au goût)
- ½ cuillère à café de paprika (facultatif)
- ½ cuillère à café de piment de Cayenne (facultatif)
- 2 gros oeufs
- 1 grande tortilla de farine
- 1 once d'oignon rouge, coupé en dés
- 2 onces de fromage râpé (cheddar, gouda, pepper jack)
- Sauce piquante (facultatif)
- Ketchup (facultatif)
- Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Placer les tranches de bacon dans la poêle. Retourner le bacon au besoin, cuire jusqu'à ce que le bacon soit croustillant. Retirer délicatement le bacon de la poêle et réserver. Ne jetez pas la graisse de bacon. Si vous préparez un burrito de petit-déjeuner végétarien, faites cuire les pommes de terre dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pour cette étape.
- Ajouter les pommes de terre hachées dans la poêle chaude, puis assaisonner de sel et de poivre. Cuire les pommes de terre dans la graisse de bacon en les retournant de temps en temps jusqu'à ce que chaque face soit croustillante. Ajoutez du paprika ou du poivre de Cayenne pour une touche épicée.
- Ajouter la cuillère à soupe d'huile d'olive restante dans une poêle séparée. Placer sur feu moyen, puis ajouter les œufs dans la poêle et brouiller légèrement, environ 2 minutes.
- Pendant que les œufs cuisent, utilisez une plaque chauffante ou un brûleur à gaz à feu doux pour réchauffer votre tortilla de farine, environ 1 minute.
- Placez votre tortilla de farine chaude sur une assiette de service. Déposez les deux tranches de bacon sur votre tortilla, ajoutez les œufs, puis les pommes de terre.
- Saupoudrer d'oignons rouges et de votre choix de fromage sur le dessus.
- Ajoutez des condiments comme de la sauce piquante ou du ketchup selon vos préférences.
- Avec vos ingrédients en place, repliez les deux extrémités où la garniture atteint le bord du burrito. Ensuite, repliez l'une des extrémités libres sur la garniture et continuez à rouler jusqu'à ce que le burrito soit complètement enveloppé.
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