Le cocktail national du Brésil, la Caipirinha, est composé de citron vert, de sucre et d'une liqueur forte de canne à sucre appelée cachaça, mais ne l'appelez pas rhum brésilien. La cachaça est un spiritueux fermenté et distillé à base de jus de canne à sucre frais (différent du rhum, qui est fabriqué à partir de mélasse). Le cocktail Caipirinha prend un peu de mélange dans un verre à whisky pour atteindre le bon équilibre entre saveurs sucrées et fruitées.
Bien qu'une Caipirinha puisse utiliser n'importe quel fruit qui peut être écrasé (comme le fruit de la passion ou le kiwi), pour en faire le véritable cocktail national du Brésil, la recette de la boisson doit utiliser du citron vert.
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Recette de Caipirinha
Fait du
1 cocktailTemps de préparation
5 minutesTemps total
5 minutesIngrédients
- 2 onces de cachaça
- 1 citron vert frais
- ½ à 2 cuillères à café de sucre (selon votre goût)
- Garnir d'une meule de citron vert
- Couper le citron vert en petits quartiers.
- Mettez les quartiers de citron vert et le sucre dans un verre à whisky et mélangez les ingrédients ensemble.
- Ajoutez des glaçons ou de la glace pilée.
- Ajoutez de la cachaça pour couronner le tout.
- Décorez avec votre roue de citron vert et servez.
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