Principal Maison Et Style De Vie Comment faire pousser Edamame: 5 conseils d'entretien pour Edamame

Comment faire pousser Edamame: 5 conseils d'entretien pour Edamame

L'edamame est un soja vert d'origine est-asiatique qui fait partie de la famille des légumineuses. Bien que ces haricots verts polyvalents de saison chaude aient une longue saison de croissance, l'edamame peut être simple à développer et à récolter dans votre propre potager.

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Qu'est-ce qu'Edamame ?

Les edamame sont de jeunes graines de soja vertes qui sont cueillies tôt, contrairement aux graines de soja mûres qui sont sèches et fermes, et utilisées pour fabriquer des produits à base de soja comme le tofu et le lait de soja. Les haricots Edamame font d'excellents ajouts aux soupes, aux sautés, aux nouilles et aux salades.



Comment planter l'edamame

Les plantes d'edamame poussent mieux lorsque les températures de l'air et du sol atteignent au moins 60 à 70 degrés Fahrenheit, sans danger de gel. Une fois que votre sol est exploitable, vous êtes prêt à commencer à cultiver.

  • Semer les graines . Plantez des graines d'edamame à une profondeur de un à deux pouces dans votre sol, à environ trois pouces de distance dans une zone de votre jardin qui reçoit le plein soleil. Les rangées doivent être espacées de deux pieds.
  • Plantation échelonnée . Pour une récolte continue, replantez les graines au moins 10 jours après la plantation précédente.
  • Pratiquer la plantation d'accompagnement . Maïs, courge, céleri, et les fraises font tous de bons compagnons pour votre plante d'edamame . Les soucis peuvent aider à attirer les insectes utiles qui dissuadent les parasites comme les coléoptères mexicains des haricots et les aleurodes.

Comment prendre soin d'Edamame

L'edamame est une plante facile à entretenir et ne nécessite que quelques techniques d'entretien de base.

  • Maintenir un sol légèrement acide . Edamame prospère mieux avec un pH du sol de 6,0. Utilisez du compost pour garder un sol riche rempli de nutriments. Cependant, en tant que haricot vert, l'edamame est capable de fixer son propre azote, donc l'engrais n'est généralement pas nécessaire.
  • Éclaircissez vos plantes . Lorsque les plantes atteignent environ quatre pouces de hauteur, éclaircissez les feuilles superflues jusqu'à ce que vos plantes soient distantes de six pouces, ce qui peut aider à éviter le surpeuplement.
  • Désherber soigneusement . Les plantes d'edamame ont des racines délicates, alors veillez à ne pas les endommager pendant le désherbage.
  • Arrosez régulièrement . Les plants d'edamame doivent être arrosés tout au long de la saison, même après la floraison. Gardez le sol humide mais pas trop arrosé.
  • Vérifier les parasites . Les pucerons, les limaces, les scarabées japonais et les escargots sont tous des parasites du jardin qui peuvent se nourrir de vos plants de soja. Vérifiez régulièrement le feuillage et le sol pour tout indicateur de ravageur (comme des trous dans les feuilles ou des traînées de boue) et prenez des mesures pour éliminer ces menaces. Vous pouvez éliminer les escargots et les limaces à la main et utiliser un insecticide biologique pour éliminer les autres parasites.
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Comment récolter l'edamame

L'edamame peut prendre entre 90 et 150 jours de la graine à la gousse. L'edamame est prêt à être récolté lorsque les gousses sont vert vif, remplies de graines charnues et mesurent au moins deux à trois pouces de long. Lors de la récolte de l'edamame, retirez les gousses de soja de la plante ou utilisez des ciseaux - n'arrachez pas les gousses d'edamame de la plante. Les gousses qui jaunissent sont trop mûres mais peuvent toujours être consommées, cependant, elles auront plus la texture et le goût d'un haricot de Lima.



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