Le Stinger est un cocktail classique moins connu composé de seulement deux ingrédients - du brandy (souvent du cognac) et de la crème de menthe - servi soit pur dans un verre à cocktail, soit sur de la glace dans un verre à whisky. Le Stinger était historiquement servi comme apéritif ou digestif, mais il est maintenant souvent servi à tout moment de la journée.
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- Histoire du cocktail Stinger
- 5 Variations sur le Stinger
- Recette de Stinger classique
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Histoire du cocktail Stinger
Le cocktail Stinger était populaire tout au long des XIXe et XXe siècles en tant que boisson de la haute société, en particulier à New York. Il a été rendu particulièrement en vogue par le millionnaire Reginald Vanderbilt, selon le livre de recettes de cocktails de David Wondrich Imbibe !, le millionnaire Reginald Vanderbilt passerait trois heures par jour à préparer des Stingers pour ses invités pendant son cocktail à la maison. Le Stinger est également largement présenté dans le cinéma et la littérature - l'acteur Cary Grant commande des Stingers dans des films comme Embrasse-les pour moi et La femme de l'évêque , et même l'espion fictif James Bond boit un Stinger dans Ian Fleming's Les diamants sont éternels .
5 Variations sur le Stinger
- Vodka Stinger (ou Araignée Blanche) : Remplace la vodka par le brandy
- Dard mexicain : Remplace la tequila par le brandy
- Voie blanche : Remplace le gin par le brandy
- Amaretto dard : Comprend l'amaretto
- Dard irlandais : Comprend la liqueur de crème irlandaise
Recette de Stinger classique
Fait du
1 cocktailTemps de préparation
3 minutesTemps total
3 minutesIngrédients
- 3 onces de brandy (traditionnellement cognac)
- 1 once de crème de menthe blanche (évitez la crème de menthe verte, la couleur deviendra boueuse)
- Glaçons
- Mélangez le brandy, la crème de menthe blanche et la glace dans un shaker.
- Agiter jusqu'à refroidissement.
- Filtrer dans un verre à cocktail réfrigéré ou sur de la glace dans un verre à whisky. Servir froid.
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