Recette classique de Julep à la menthe : 3 astuces pour préparer le meilleur Julep à la menthe bourbon

Les mint juleps ont été créés à l'origine dans le sud des États-Unis et sont étroitement associés à la culture du sud des États-Unis. Les Mint Juleps sont une boisson populaire lors des événements sportifs de la région, comme le Kentucky Derby où, chaque année, plus de 100 000 Mint Juleps sont servis.

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• Qu'est-ce qu'un Mint Julep?
• 3 astuces pour préparer le meilleur cocktail Mint Julep
• Recette de Julep à la menthe

Qu'est-ce qu'un Mint Julep ?

Un julep à la menthe est un cocktail de bourbon classique agrémenté de menthe fraîche et de sirop simple. Ils sont traditionnellement servis dans une tasse en étain ou en argent (souvent appelée tasse julep), qui est censée être maintenue par le bord pour permettre à la tasse de givrer. Si vous préparez des juleps à la menthe à la maison et que vous n'avez pas de tasses julep sous la main, n'hésitez pas à les servir dans un verre highball, un double verre à l'ancienne, un verre à roche ou un verre Collins.

3 astuces pour préparer le meilleur cocktail Mint Julep

1. Utilisez du bourbon de haute qualité . Le bourbon étant le seul liquide dans un julep à la menthe, la saveur du cocktail dépendra fortement du type de bourbon que vous utilisez. Les whiskies bourbon du Kentucky sont d'excellents choix - et vous rapporteront des points supplémentaires si vous êtes à une soirée Derby - mais n'importe quel type de whisky bourbon fera l'affaire.
2. Préparez le sirop simple à l'avance . Cette boisson doit être servie glacée, vous ne voulez donc pas ajouter votre sirop simple alors qu'il est encore chaud de la casserole. Essayez de préparer le sirop à l'avance, afin d'en avoir au réfrigérateur quand vous en avez besoin. Apprenez à faire un sirop simple avec notre recette ici .
3. Utiliser de la glace pilée . La glace pilée a la plus grande surface, elle givrera donc l'extérieur du verre le plus rapidement. Pour un julep de menthe traditionnel, écrasé plutôt que coupé en cubes ou en copeaux vous donnera les meilleurs résultats.

Recette de Julep à la menthe

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Temps de préparation

Temps total

Ingrédients

• 5 à 8 feuilles de menthe fraîche
• ½ onces de sirop simple
• 2 onces de bourbon
• Glace pilée, pour servir
• Facultatif : Menthe printanière, pour la garniture

1. Dans votre verre de service, placez les feuilles de menthe et le sirop simple et écrasez avec un pilon ou une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient parfumés; cela libère les saveurs de la menthe dans le sirop.
2. Ajouter le bourbon et une généreuse portion de glace pilée. Garnir d'un brin de menthe et servir aussitôt.

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