Principal Aliments Recette classique de Julep à la menthe : 3 astuces pour préparer le meilleur Julep à la menthe bourbon

Recette classique de Julep à la menthe : 3 astuces pour préparer le meilleur Julep à la menthe bourbon

Les mint juleps ont été créés à l'origine dans le sud des États-Unis et sont étroitement associés à la culture du sud des États-Unis. Les Mint Juleps sont une boisson populaire lors des événements sportifs de la région, comme le Kentucky Derby où, chaque année, plus de 100 000 Mint Juleps sont servis.

Nos plus populaires

Apprendre des meilleurs

Avec plus de 100 classes, vous pouvez acquérir de nouvelles compétences et libérer votre potentiel. Gordon RamsayJe cuisine Annie LeibovitzLa photographie Aaron SorkinScénarisation Anna WintourCréativité et leadership deadmau5Production de musique électronique Bobbi brownSe réconcilier Hans ZimmerMusique de film Neil GaimanL'art de raconter des histoires Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBarbecue de style texan Copeland brumeuxBallet Technique Thomas KellerTechniques de cuisson I : légumes, pâtes et œufsCommencer

Aller à la section


Qu'est-ce qu'un Mint Julep ?

Un julep à la menthe est un cocktail de bourbon classique agrémenté de menthe fraîche et de sirop simple. Ils sont traditionnellement servis dans une tasse en étain ou en argent (souvent appelée tasse julep), qui est censée être maintenue par le bord pour permettre à la tasse de givrer. Si vous préparez des juleps à la menthe à la maison et que vous n'avez pas de tasses julep sous la main, n'hésitez pas à les servir dans un verre highball, un double verre à l'ancienne, un verre à roche ou un verre Collins.

3 astuces pour préparer le meilleur cocktail Mint Julep

  1. Utilisez du bourbon de haute qualité . Le bourbon étant le seul liquide dans un julep à la menthe, la saveur du cocktail dépendra fortement du type de bourbon que vous utilisez. Les whiskies bourbon du Kentucky sont d'excellents choix - et vous rapporteront des points supplémentaires si vous êtes à une soirée Derby - mais n'importe quel type de whisky bourbon fera l'affaire.
  2. Préparez le sirop simple à l'avance . Cette boisson doit être servie glacée, vous ne voulez donc pas ajouter votre sirop simple alors qu'il est encore chaud de la casserole. Essayez de préparer le sirop à l'avance, afin d'en avoir au réfrigérateur quand vous en avez besoin. Apprenez à faire un sirop simple avec notre recette ici .
  3. Utiliser de la glace pilée . La glace pilée a la plus grande surface, elle givrera donc l'extérieur du verre le plus rapidement. Pour un julep de menthe traditionnel, écrasé plutôt que coupé en cubes ou en copeaux vous donnera les meilleurs résultats.
Gordon Ramsay enseigne la cuisine I Wolfgang Puck enseigne la cuisine Alice Waters enseigne l'art de la cuisine familiale Thomas Keller enseigne les techniques de cuisson recette-classique-menthe-julep

Recette de Julep à la menthe

recette par e-mail
0 évaluations| Évaluez maintenant
Fait du
1 cocktail
Temps de préparation
3 minutes
Temps total
3 minutes

Ingrédients

  • 5 à 8 feuilles de menthe fraîche
  • ½ onces de sirop simple
  • 2 onces de bourbon
  • Glace pilée, pour servir
  • Facultatif : Menthe printanière, pour la garniture
  1. Dans votre verre de service, placez les feuilles de menthe et le sirop simple et écrasez avec un pilon ou une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient parfumés; cela libère les saveurs de la menthe dans le sirop.
  2. Ajouter le bourbon et une généreuse portion de glace pilée. Garnir d'un brin de menthe et servir aussitôt.

Apprenez-en plus sur la mixologie auprès de barmans primés. Affinez votre palais, explorez le monde des spiritueux et préparez le cocktail parfait pour votre prochain rassemblement avec l'adhésion annuelle MasterClass.