Recette classique de grog chaud, variantes et histoire des cocktails

Les nuits d'hiver, rien ne vaut un grog chaud pour un confort douillet par temps froid. Lisez la suite pour découvrir les origines du grog chaud, ainsi que les occasions de le boire et une recette à faire vous-même à la maison.

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• Qu'est-ce qu'un grog chaud?
• Quelles sont les origines du Hot Toddy ?
• Un Hot Toddy peut-il vraiment guérir le rhume ?
• 3 variantes de grog chaud
• Recette classique de grog chaud
• En savoir plus sur la MasterClass de Wolfgang Puck

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Qu'est-ce qu'un grog chaud?

Un grog chaud est un cocktail alcoolisé généralement servi chaud dans une tasse. La formule traditionnelle du grog chaud est simple :

comment créer un monde fictif

• Une liqueur de base (généralement du whisky)
• Mon chéri
• Citron
• Thé ou eau chaude

Quelles sont les origines du Hot Toddy ?

On pense qu'il a été inventé en Écosse au XVIIIe siècle, le grog chaud est un cocktail populaire pendant les mois froids et surtout autour de Noël.

Le grog chaud est alternativement appelé un whisky chaud (en Irlande), et vous savez peut-être aussi que c'est un parent à base de rhum, grog .

Un Hot Toddy peut-il vraiment guérir le rhume ?

Traditionnellement, les grogs chauds sont couramment prescrits comme remède contre la toux et le rhume. Aujourd'hui, nous savons que toute boisson chaude aux agrumes et au miel peut aider à soulager les symptômes de la toux et du rhume - elle n'a pas nécessairement besoin d'inclure de l'alcool.

3 variantes de grog chaud

Selon vos préférences (et ce que vous avez sous la main), les grogs chauds peuvent varier légèrement. C'est une bonne chose! Tant qu'il fait chaud et vous réchauffe jusqu'aux os, vous l'avez fait. Voici quelques idées pour pimenter votre recette de grog chaud.

1. Esprits . Le whisky est le spiritueux standard de choix pour un grog chaud, mais vous pouvez également remplacer le bourbon ou le seigle par une légère variation. D'autres choix incluent le brandy ou le rhum brun.
2. Édulcorants . Donnez une autre tournure à votre grog chaud en utilisant du nectar d'agave ou du sirop d'érable à la place du miel. Vous pouvez également utiliser du sucre roux en le mélangeant avec le jus de citron au fond du mug avant d'ajouter vos autres liquides. N'oubliez pas que vous perdrez les bienfaits curatifs du miel en utilisant un édulcorant différent.
3. Épices et autres ingrédients . La cannelle, les clous de girofle, l'anis étoilé, la muscade et le gingembre ne sont que quelques épices qui peuvent ajouter une toute nouvelle dimension à votre grog chaud. Vous pouvez également vous sentir libre d'expérimenter avec d'autres ingrédients qui confèrent une esthétique chaleureuse et hivernale (par exemple, le cidre de pomme).

Recette classique de grog chaud

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Fait du

Temps de préparation

Temps total

Temps de cuisson

Ingrédients

• 1 ½ onces de whisky (ou spiritueux foncé au choix)
• 1 cuillère à soupe de miel (ou édulcorant au choix)
• ½ once de jus de citron frais
• 1 tasse d'eau bouillante
• 1 sachet de thé, de préférence un thé noir comme Earl Grey
• Bâton de cannelle, anis étoilé et/ou tranche de citron pour la garniture

1. Ajoutez le sachet de thé Earl Grey dans une tasse à café remplie d'eau chaude et laissez infuser pendant 3 à 5 minutes.
2. Pendant ce temps, dans une tasse en verre chaude, ajoutez le miel ou l'édulcorant. Ajouter l'alcool et le jus de citron, et remuer pour combiner.
3. Lorsque le thé a infusé, retirez le sachet de thé et versez le liquide dans la tasse en verre. Bien mélanger. Garnir d'aromates : un bâton de cannelle entier, de l'anis étoilé, un zeste de citron parsemé de clous de girofle entiers ou une tranche de citron.

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