Recette de cocktail classique Daiquiri

Les daiquiris sont des cocktails au rhum classiques qui utilisent trois ingrédients principaux pour créer un équilibre parfait entre aigre-doux : rhum, jus d'agrumes (le plus souvent citron vert) et édulcorant. Ils sont traditionnellement servis dans un verre à cocktail sans glace.

Daiquiris peut venir en tout sortes de saveurs - de la fraise à l'avocat, mais le plus basique (et l'original) s'appelle simplement le daiquiri classique.

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• Histoire du Daiquiri classique
• 3 Variations sur le Daiquiri Classique
• Recette de cocktail classique Daiquiri

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Histoire du Daiquiri classique

Le premier enregistrement d'une boisson semblable au daiquiri est le grog, une concoction de rhum et d'agrumes que les marins britanniques buvaient dans les années 1780 lors de voyages dans les Caraïbes pour prévenir le scorbut.

Plus récemment, le daiquiri tel que nous le connaissons est originaire de Cuba au début des années 1900, soi-disant créé par l'ingénieur américain Jennings Cox, qui a travaillé au Daiquiri le mien pendant la guerre hispano-américaine. Les daiquiris étaient parfois servis sur de la glace dans de grands verres givrés, ou secoués et versés dans des coupes réfrigérées, mais les daiquiris sont maintenant principalement servis dans des verres à cocktail ou des verres à martini.

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Les daiquiris étaient surtout populaires dans les clubs de la Marine et dans d'autres lieux réservés aux marins, car le rhum était populaire auprès des marins. La boisson est devenue populaire dans les années 1940 pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque le whisky et la vodka étaient rationnés et que le rhum est passé d'une liqueur bue principalement par les marins à une base de cocktail populaire.

3 Variations sur le Daiquiri Classique

1. Daiquiris aromatisés . Les Daiquiris sont une excellente toile vierge pour ajouter d'autres saveurs. Les daiquiris à la fraise, les daiquiris à la banane, les daiquiris aux bleuets et les daiquiris à l'avocat sont les plus populaires. Apprenez à faire un daiquiri aux fraises avec notre recette ici .
2. Daiquiri Hemingway . Le daiquiri Hemingway comprend un peu de jus de pamplemousse avec le citron vert et la liqueur de marasquin est utilisée à la place du simple sirop. Le daiquiri Hemingway est ainsi nommé parce que c'était une boisson préférée de l'écrivain Ernest Hemingway. Retrouvez notre recette du daiquiri Hemingway ici.
3. Daïquiris surgelés . Les daiquiris surgelés sont une boisson estivale populaire à base de glace bien pilée et ont une consistance similaire aux smoothies.

Recette de cocktail classique Daiquiri

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Temps de préparation

Temps total

Ingrédients

• 2 onces de rhum blanc (ou rhum léger)
• 1 once de jus de citron vert frais
• ½ once de sirop simple
• Facultatif : zeste de citron vert, pour la garniture

1. Versez le rhum, le jus de citron vert et sirop simple dans un shaker avec beaucoup de glace.
2. Agiter jusqu'à ce que tout soit bien frais.
3. Verser le mélange à travers une passoire dans un verre à cocktail réfrigéré.
4. Garnir d'un zeste de citron vert enroulé en torsade, si désiré. Servir froid.

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