Principal Aliments La meilleure recette de croûte de biscuits Graham

La meilleure recette de croûte de biscuits Graham

Une simple croûte de biscuits Graham ajoute une saveur beurrée, sucrée-salée et un croquant bienvenu à une variété de recettes de desserts.

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Qu'est-ce qu'une croûte de biscuits Graham ?

La croûte de biscuits Graham est un type de croûte de gâteau ou de croûte à tarte faite de biscuits Graham broyés liés avec du beurre ou de l'huile. Ce type de croûte est particulièrement populaire avec les tartes sans cuisson et peut être préparé avec des biscuits Graham, des biscuits digestifs et d'autres types de craquelins et de biscuits. Vous pouvez même faire une croûte de biscuits sans gluten en remplaçant des craquelins ou des biscuits sans blé.

3 façons d'utiliser la croûte de biscuits Graham

Une croûte de biscuits Graham maison rehaussera votre prochaine tarte. Ce ne sont là que quelques-unes des façons de garnir cette croûte:

combien de tasses dans un gallon
  1. cheesecake : Ce gâteau classique à base de fromage à la crème est traditionnellement préparé avec une croûte de biscuits Graham dans un moule à charnière. La croûte de biscuits Graham est également la base idéale pour un cheesecake sans cuisson.
  2. Tarte au citron vert : La tarte au citron vert est une autre tarte classique qui est presque toujours faite avec une croûte de biscuits Graham. La croûte sablonneuse offre un joli contraste avec la garniture crémeuse de crème au citron vert et la garniture de meringue.
  3. Tarte à la crème de banane : Il existe de nombreuses façons de faire une tarte à la crème à la banane, mais si vous ne voulez pas allumer votre four, utilisez une croûte de biscuits Graham comme base.
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Recette facile de croûte de biscuits Graham

recette par e-mail
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Fait du
Assez de croûte de biscuits Graham pour une assiette à tarte de 9 pouces
Temps de préparation
15 minutes
Temps total
15 minutes

Ingrédients

  • 12 feuilles de biscuits Graham, grossièrement brisées en morceaux
  • 5 cuillères à soupe de beurre non salé
  • ¼ tasse) de sucre
  1. Préparez les miettes de biscuits Graham. Dans un robot culinaire, mélanger les morceaux de biscuits Graham jusqu'à ce qu'ils soient fins. Vous devriez avoir environ 1½ tasse de chapelure de biscuits Graham. Vous pouvez également placer les morceaux de biscuits Graham dans un sac en plastique refermable. Faire rouler un rouleau à pâtisserie d'avant en arrière sur le sac de morceaux de biscuits Graham jusqu'à ce qu'ils soient finement écrasés.
  2. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans un chauffe-beurre à feu doux.
  3. Ajouter le beurre fondu et le sucre aux miettes de biscuits Graham et mélanger jusqu'à incorporation.
  4. Pour utiliser la croûte de biscuits Graham dans une recette, presser le mélange de chapelure dans le plat à tarte ou le moule à charnière. Utilisez le fond d'une tasse à mesurer pour presser le mélange de chapelure uniformément dans le fond de la casserole.
  5. Cuire, congeler ou réfrigérer selon les instructions de la recette.

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