6 façons d'empêcher les légumes de boulonner

La montaison se produit lorsqu'une plante commence à fleurir et à semer trop tôt, ce qui peut réduire la récolte de votre potager. Ce processus est en fait un mécanisme de survie qui se déclenche lorsqu'une plante subit des conditions de stress. Heureusement, il existe quelques mesures simples que vous pouvez prendre pour éviter la montaison et augmenter vos chances d'une récolte abondante.

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• Qu'est-ce que le boulonnage ?
• 3 causes de boulonnage dans les plantes
• 6 façons d'empêcher vos plantes de boulonner
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Qu'est-ce que le boulonnage ?

La montaison se produit lorsqu'une culture pousse prématurément des tiges florales et produit des graines, empêchant la plante de porter une récolte vigoureuse. Également appelé « courir vers la graine » ou « aller vers la graine », le boulonnage redistribue l'énergie d'une plante loin des feuilles et des racines pour produire à la place des graines et une tige fleurie. La montaison signale généralement la fin de la croissance des nouvelles feuilles. Chez les plantes annuelles, c'est une indication que la plante va bientôt mourir.

3 causes de boulonnage dans les plantes

Les plantes s'envolent en réponse à certaines situations stressantes, ce qui les incite à commencer le processus de reproduction. Les situations stressantes les plus courantes qui causent la montaison sont l'allongement de la durée du jour, les températures élevées du sol et le stress racinaire.

1. Augmentation de la durée du jour : La montaison des plantes due à l'augmentation de la durée du jour se produit parce que la majorité des légumes de jardin populaires poussent au début du printemps. À l'approche de l'été, les jours s'allongent et l'exposition au soleil augmente, ce qui peut endommager les plantes du jardin. Cela peut être un problème si vous plantez vos graines trop tard au printemps.
2. Températures du sol élevées : À l'approche de l'été, les journées deviennent également plus chaudes. Les températures chaudes du sol provoquent un stress pour les cultures, les incitant à commencer la production de graines et de fleurs. Bien que ce processus ne pose pas de problème lorsqu'il se produit dans les délais prévus dans le cycle de vie de la plante, la montaison se produit souvent lorsqu'il y a un printemps avec un temps anormalement chaud ou si vous plantez des cultures trop tard dans la saison de croissance.
3. Stress racinaire : La montaison causée par le stress racinaire se produit généralement lorsque vous perturbez le système racinaire d'une plante en la transplantant, ou si votre plante manque d'espace de croissance dans un récipient trop petit. (Découvrez comment choisir le bon pot pour n'importe quelle plante ici.)

6 façons d'empêcher vos plantes de boulonner

Une fois qu'une plante commence à boulonner, le processus est irréversible. Les feuilles de la plante développent un goût amer et peuvent même pousser de petits poils qui les rendent peu appétissantes. Pour éviter la montaison des plantes et favoriser un cycle de croissance sain, essayez une ou plusieurs des méthodes suivantes.

1. Planter des graines résistantes aux boulons . Recherchez des graines étiquetées « résistantes à la montaison » ou « à la montaison lente » car ces graines sont spécifiquement développées pour résister aux conditions qui provoquent la montaison. Par exemple, lorsque vous cultivez des oignons, recherchez des ensembles d'oignons traités thermiquement; ces oignons peuvent résister à des températures élevées et ils sont beaucoup moins susceptibles de développer des boutons floraux par temps chaud.
2. Rafraîchissez votre sol avec une couche de paillis . Les plantes aux racines sensibles à la chaleur, telles que le brocoli, le chou-fleur et la coriandre, ont tendance à monter en flèche lorsque le sol chaud réchauffe leurs racines. Empêcher la surchauffe du sol en étendre une couche de paillis sur votre terre végétale pour la garder fraîche et humide.
3. Plantez vos cultures pendant une saison plus fraîche . Selon votre climat local, une période de plantation au début du printemps peut encore être assez chaude. Comme alternative, essayez de cultiver des légumes de printemps à l'automne, lorsque les températures anormalement chaudes sont moins probables. Les Brassicas comme le chou frisé, le chou et le bok choy peuvent tous pousser au printemps ou à l'automne.
4. Offrez de l'ombre à vos cultures par temps froid . Si vous vivez dans un climat chaud, assurez-vous de fournir de l'ombre aux cultures de saison fraîche comme les radis, la laitue et les épinards. Même les légumes qui poussent en plein soleil peuvent pousser si le temps est trop chaud. Vous pouvez fournir de l'ombre naturelle à ces cultures en les plantant près de plantes plus hautes comme le maïs, ou vous pouvez installer des couvertures en toile d'ombrage pendant les températures très chaudes de midi.
5. Assurez-vous d'utiliser un engrais approprié . Si vous traitez vos cultures avec un engrais, assurez-vous qu'il s'agit d'un engrais adapté à la croissance des feuilles et des tiges, par opposition à un engrais qui encourage la croissance des fleurs. Les engrais qui profitent à la croissance verte ont souvent une teneur en azote plus élevée.
6. Semez directement vos graines . Les plantes sujettes à la montaison en raison du stress racinaire, telles que les carottes, les navets, les betteraves, les radis et de nombreuses herbes, poussent mieux lorsque vous les semez directement à l'extérieur, plutôt que de les transplanter. Cela permet à leurs systèmes racinaires de se développer sans interruption.

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