10 conseils pour démarrer votre propre potager

Un jardin potager est un excellent moyen d'avoir toujours des produits frais à portée de main. Commencer votre propre jardin peut sembler intimidant, mais ne vous inquiétez pas, c'est facile si vous procédez étape par étape.

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L'activiste communautaire et jardinier autodidacte Ron Finley vous montre comment jardiner dans n'importe quel espace, cultiver vos plantes et cultiver votre propre nourriture.

10 conseils pour démarrer un potager

Si c'est la première fois que vous cultivez vos propres légumes, ces conseils de potager vous aideront à démarrer.

1. Choisissez un endroit ensoleillé pour votre jardin . La plupart des légumes poussent mieux lorsqu'il est exposé au plein soleil , mais certains nécessitent de l'ombre, surtout pendant les mois les plus chauds. Notez comment la lumière du soleil frappe votre espace potentiel tout au long de la journée et assurez-vous qu'il bénéficie de six à huit heures de plein soleil par jour.
2. Déterminez la taille de votre jardin . Il est important de laisser à vos légumes suffisamment d'espace pour s'enraciner et pousser. Si vous avez votre propre arrière-cour avec suffisamment de terrain pour un jardin complet, profitez de l'espace et envisager de construire des lits surélevés . Pour les petites surfaces, le jardinage de pieds carrés - une méthode de division de votre jardin en sections carrées égales - peut vous aider à maximiser votre espace. Si vous vivez dans un appartement avec un balcon ou des fenêtres avec beaucoup de lumière directe du soleil, envisagez de faire pousser un petit jardin dans des jardinières ou des conteneurs.
   
3. Sélectionnez vos légumes . Différents légumes ont des saisons de croissance différentes; choisissez ceux à planter en fonction de la période de l'année. La géographie est également un facteur, alors consultez un guide de culture pour trouver la période de croissance optimale de chaque légume dans votre région. De nombreux légumes courants comme les aubergines, les patates douces et les courgettes sont des cultures de saison chaude. Les légumes-feuilles comme les épinards, la rhubarbe et les bettes poussent pendant les mois les plus froids, tout comme les crucifères comme le chou frisé, les navets, le chou-fleur, le brocoli, les choux de Bruxelles et le chou-rave.
4. Envisagez de planter des compagnons . Les plantes compagnes sont des légumes que vous pouvez planter les uns à côté des autres afin de dissuader les parasites, d'attirer les insectes utiles et de stimuler la croissance. Tous les légumes ne conviennent pas à la plantation d'accompagnement - certains légumes peuvent bien pousser près de certaines plantes mais pas d'autres. Avant de planter au hasard, recherchez les légumes qui poussent le mieux à proximité. Légumes comme les tomates , les carottes, les concombres, les haricots verts et les radis ont tous leurs propres plantes compagnes.
5. Trouver des graines de haute qualité . Investissez dans de bonnes graines anciennes, des graines hybrides ou des graines à pollinisation libre (ou conservez vos propres graines) qui sont moins sujettes aux maladies et connues pour produire des plantes luxuriantes. Votre épicerie ou centre de jardinage local devrait avoir ce type de graines. Vous pouvez également chercher en ligne pour acheter des semences biologiques et sans OGM.
6. Investissez dans un bon sol . Il existe six types de terre de jardin : le sable, le limon, l'argile, la tourbe, la craie et le limon (qui est en fait un mélange de sable, de limon et d'argile). La plupart des légumes poussent mieux dans un sol limoneux. Le rapport de sol idéal pour le terreau de potager est d'environ 40 pour cent de sable, 40 pour cent de limon et 20 pour cent d'argile. Pensez à ajouter du paillis, du compost ou d'autres matières organiques à votre jardin pour améliorer la santé de vos légumes.
7. Ajoutez du compost à votre sol . Le compost contient des champignons, des bactéries et des minéraux bénéfiques pour les plantes. Il favorise une forte immunité dans vos plantes et prolonge la durée de vie de vos cultures.
8. Utiliser un pesticide naturel ou biologique . Les parasites qui s'attaquent à vos légumes sont inévitables. Pour les insectes, utilisez un pesticide non invasif ou un savon insecticide. Les plantes compagnes comme le romarin repoussent certains insectes indésirables, et d'autres comme l'aneth et le persil attirent les prédateurs qui chassent les parasites communs. Pour dissuader les gros animaux, entourez le périmètre de votre jardin d'une clôture ou d'un filet.
9. Intégrez le désherbage à votre routine . Chaque matin, lorsque vous vérifiez votre jardin, jetez un coup d'œil pour voir où poussent les mauvaises herbes. Vous aurez envie de les arracher avant l'après-midi, alors que le sol est encore humide et que les mauvaises herbes sont faciles à enlever. Vous pouvez acheter une paire de coupe-herbes, mais en fin de compte, vos mains sont le meilleur outil pour éliminer les mauvaises herbes.
10. Tenir un journal . Investissez dans un jardinier et suivez la progression de vos légumes. Notez quand et où vous avez planté vos légumes, si des parasites interfèrent ou non, et tous les détails pertinents pour le développement et la santé de vos cultures. Vous voudrez être aussi détaillé que possible lorsque vous consignerez des informations sur votre jardin.

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